Prodotti

Il pomodoro

La qualità del pomodoro No Cap
Per la produzione del pomodoro abbiamo scelto di lavorare con l’associazione No Cap, no al caporalato, per promuovere condizioni di lavoro giusto nelle campagne italiane.
La qualità del pomodoro non è solo etica: il pomodoro è prodotto secondo il metodo di produzione biologica, le varietà scelte sono la Delfo a bacca tonda per la passata e Taylor lungo per i pelati e i processi di lavorazione semiartigianali sono rispettosi della qualità della materia prima.

Passata biologica di pomodoro italiano

Pomodoro biologico raccolto a mano e trasformato entro 5 ore dalla raccolta

Luogo di coltivazione

Rignano Garganico, provincia di Foggia

Agricoltori coinvolti

Cooperativa Prima Bio

Luogo di produzione

Stabilimento della cooperativa Prima Bio, Contrada Villanova 15, Rignano Garganico (FG)

Ingredienti

Pomodoro da agricoltura biologica, sale.

Modalità di conservazione

Conservare in frigo dopo l’apertura e consumare entro 3-4 giorni

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

Energia

142Kj / 33 Kcal

Grassi

<0,1 g

di cui acidi grassi saturi

0,0 g

Carboidrati

6,0 g

di cui zuccheri

4,9 g

Fibre

1,5 g

Proteine

1,7 g

Sale

0,3 g

Pomodori pelati interi biologici

Pomodoro biologico raccolto a mano e lavorato entro 24 ore dalla raccolta.

Luogo di coltivazione

Rignano Garganico, provincia di Foggia

Agricoltori coinvolti

Cooperativa Prima Bio

Luogo di produzione

Stabilimento Rispoli Luigi & C. s.r.l. Via G.Mazzini 3 Borgo Carillia, Salerno

Ingredienti

Pomodori pelati*, succo di pomodoro*. *Biologico

Modalità di conservazione

Conservare in frigo dopo l’apertura e consumare entro 3-4 giorni

Valori nutrizionali medi per 100 grammi

Energia

101 Kj / 24 Kcal

Grassi

<0,5 g

di cui acidi grassi saturi

0,0 g

Carboidrati

3,5 g

di cui zuccheri

3,0 g

Fibre

1,5 g

Proteine

1,5 g

Sale

0,04 g