Le meraviglie di Good Land. Pomodori diversi per ricette diverse.
Un piccolo ricettario d’autore per utilizzare al meglio i nostri pomodori. Tutte le ricette sono accompagnate dalle tabelle nutrizionali, un modo per educare al buon cibo e alla salute
Queste ricette sono state pensate per essere gustose, divertenti, facili da realizzare. Particolare attenzione è stata dedicata alla scelta degli ingredienti, che dovrebbero essere sempre biologici, come quelli di Good Land, e al loro apporto nutrizionale. Per questo abbiamo indicato anche la quantità di sale da utilizzare, calcolata in base agli studi più recenti sull’assunzione di sodio. Le GDA (quantità giornaliere indicative di calorie e nutrienti) sono inserite per aiutare il consumatore a capire quanto i vari nutrienti di un alimento (proteine, carboidrati, grassi…) possono incidere sul suo fabbisogno quotidiano. Per ogni ricetta è indicata la percentuale di nutrienti presente in una porzione anche rispetto alla quantità che un adulto in buona salute dovrebbe assumere ogni giorno per un’alimentazione equilibrata.
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