Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Biologico
Questo aceto balsamico è stato affinato per oltre due mesi in barili di rovere.
L’aceto balsamico biologico è ottenuto attraverso una specifica lavorazione da mosto d’uva concentrato o cotto, aceto vecchio di almeno 10 anni ed aceto di vino. Dal 2009 è riconosciuto come un prodotto a Indicazione Geografica Protetta (IGP), che garantisce la provenienza.
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Perche’ Good Land ha scelto l'aceto balsamico di Modena I.G.P. biologico dell'acetaia Gino Toschi?
Perché nasce da una realtà famigliare storicamente radicata nelle colline emiliane, che da sempre lavora materie prime del territorio, e sta sviluppando una spiccata attenzione ai temi dell’agricoltura pulita e del biologico.
Luogo di produzione
Vignola (MO), Italia
Produttore
Acetaia Gino Toschi
Ingredienti
aceto di vino*; mosto d'uva concentrato*. *Biologico.
Modalità di conservazione
Da conservarsi in luogo fresco, al riparo da sorgenti di calore.
Valori nutrizionali medi per 100g
-
Energia
90 Kcal / 382 Kj
-
Grassi
0g
-
di cui saturi
0g
-
Carboidrati
18g
-
di cui zuccheri
18g
-
Proteine
0,5g
-
Sale
0,01g
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