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Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Biologico

Questo aceto balsamico è stato affinato per oltre due mesi in barili di rovere.
L’aceto balsamico biologico è ottenuto attraverso una specifica lavorazione da mosto d’uva concentrato o cotto, aceto vecchio di almeno 10 anni ed aceto di vino. Dal 2009 è riconosciuto come un prodotto a Indicazione Geografica Protetta (IGP), che garantisce la provenienza.

 

Confezione da 0,50 l.

6,80€

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Informazioni sul prodotto
  • Luogo di produzione

    Vignola (MO), Italia

  • Produttore

    Acetaia Gino Toschi

  • Ingredienti

    aceto di vino*; mosto d'uva concentrato*. *Biologico.

  • Modalità di conservazione

    Da conservarsi in luogo fresco, al riparo da sorgenti di calore.

Valori nutrizionali medi per 100 g
  • Energia:

    90 Kcal / 382 Kj

  • Grassi::

    0 g

    di cui saturi:

    0 g

  • Carboidrati:

    18 g

    di cui zuccheri:

    18 g

  • Proteine:

    0,5 g

  • Sale:

    0,1 g

Il progetto

Perche’ Good Land ha scelto l'aceto balsamico di Modena I.G.P. biologico dell'acetaia Gino Toschi?

Perché nasce da una realtà famigliare storicamente radicata nelle colline emiliane, che da sempre lavora materie prime del territorio, e sta sviluppando una spiccata attenzione ai temi dell’agricoltura pulita e del biologico.

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