Ceci Pascià Siciliani Bio
Coltivati in rotazione con il grano, la pianta del cece ha il potere di fertilizzare la terra.
Hanno radici affastellate che esplorano il terreno in profondità. Per questo non necessita di acqua e può crescere in terreni molto poveri. Pianta di grande dimensione – può raggiungere 1,50 metri di altezza – produce baccelli al cui interno c’è solo uno o due ceci.
L’eliminazione della buccia rende i ceci più digeribili e veloci da preparare.
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Perché Good Land ha scelto i legumi dei fornai siciliani?
Abbiamo scelto questi prodotti perché nascono in luoghi vocati e mettono insieme agricoltori biologici ma anche mugnai e pastai, tutti impegnati nel promuovere una qualità che coincide con la preservazione di un territorio ricchissimo sia di biodiversità sia di cultura.
Luogo di coltivazione
Valle del Belice (TP)
Azienda agricola
Commer. Fin. S.r.l.
Luogo di produzione
Stabilimento Commer. Fin. S.r.l. Contrada Baronia, 4, 91010, Vita (TP)
Ingredienti
Ceci Siciliani Decorticati da Agricoltura Biologica
Modalità di conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto
Valori nutrizionali medi per 100g
-
Energia
335kcal/1421kj
-
Grassi
4,9g
-
di cui saturi
0,6g
-
Carboidrati
54,3g
-
di cui zuccheri
3,7g
-
Fibre
13,8g
-
Proteine
21,8g
-
Sale
0,015g
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