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Farina Integrale di Grano Tenero Bio, Macinata a Pietra

Farina integrale di grano tenero biologica macinata a pietra, da popolazione evolutiva.

La farina macinata a pietra mantiene tutte le parti del chicco del grano, compreso il germe. Ricca di fibre che permettono un migliore assorbimento dell’acqua dell’impasto, conferisce alle diverse preparazioni uno spiccato sapore e profumo di grano.

Adatta per tutti i tipi di pane e pizza, ma anche per la pasticceria e la pasta fresca.

Progetto

Per la montagna

3,00 

2,40 

1 KG

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Farina di Grano Tenero tipo 0 Bio

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Olio Extra Vergine di Oliva Bio EMERGENCY

500 ml

9,90 

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Passata di Pomodoro Biologica

420g

2,25 

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Pomodori Pelati Interi Bio BOX

12 pz

18,00 

16,20 

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Veramente questa farina integrale di grano tenero contrasta l’abbandono delle zone appenniniche?
Sì, valorizzare i grani biologici coltivati in territori non facili consente agli agricoltori di continuare ad abitare quelle terre partecipando attivamente alla tutela del paesaggio, arginando ad esempio il rischio di incendi. People, abbiamo chiamato così l'insieme di 6 varietà storiche di grano che compongono la popolazione che abbiamo seminato sull’Appennino.  
Ogni nostro prodotto è un progetto.
Good Land, con il grano People, collabora con il Distretto Biologico dell’Appennino Bolognese per contrastare l’abbandono e lo spopolamento della montagna, dando all’agricoltura un nuovo ruolo e puntando alla salute delle persone, al mantenimento del paesaggio e al benessere dei territori montani.

Luogo di coltivazione

Marina di Ragusa e Comiso, provincia di Ragusa

Agricoltori coinvolti

La Vita Bio Soc. Coop. Agr. e Sicil Bio cooperativa agricola

Luogo di produzione

Stabilimento La Vita Bio Soc. Coop. Agr. C.da Coffa Z.I., 97012, Chiaramonte Gulfi (RG) Italia

Ingredienti

Pomodoro Ciliegino 98%*, Olio Extra Vergine di Oliva*, Sale Iodato, Basilico*, Cipolla*. * da agricoltura biologica.

Modalità di conservazione

Dopo l’apertura, conservare in frigo e consumare entro 3-4 giorni

Valori nutrizionali medi per 100g

  • Energia

    125 kJ / 30 kcal

  • Grassi

    0,8 g

  • Di cui saturi

    0,0 g

  • Carboidrati

    3,5 g

  • Di cui saturi

    3,5 g

  • Fibre

    2,1 g

  • Proteine

    1,1 g

  • Sale

    0,60 g

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