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Olio extra vergine di oliva bio da ulivi secolari

Questo olio extra vergine di oliva bio è ottenuto da ulivi secolari (censiti ai sensi della Legge regionale 14/2007 sulla tutela e valorizzazione del paesaggio degli oliveti monumentali di Puglia), che crescono all’interno della Riserva Naturale di Torre Guaceto nella provincia di Brindisi. La cultivar è l’Ogliarola salentina. La raccolta delle olive è manuale perché i rami degli olivi secolari sono molto delicati. L’olio è estratto a freddo. L’azienda agricola è di un piccolo produttore che tutela un paesaggio millenario. Lattina da 0,50 l

9,50

+
Informazioni sul prodotto
  • Luogo di coltivazione

    Riserva naturale di Torre Guaceto

  • Azienda agricola

    Azienda agricola Columella, Ostuni (Brindisi)

  • Luogo di produzione

    Riserva naturale di Torre Guaceto

  • Luogo di molitura e confezionamento

    Frantoio Cavallo Umberto Carovigno (Brindisi)

  • Ingredienti

    Olio extra vergine di oliva biologico proveniente da ulivi secolari

  • Modalità di conservazione

    Da conservarsi in luogo fresco, al riparo dalla luce e dalle sorgenti di calore.

Valori nutrizionali medi per 100 g
  • Energia:

    3478Kj / 884 kcal

  • Grassi:

    99 g

    di cui saturi:

    13,8 g

    di cui monoinsaturi:

    72,9 g

    di cui polinsaturi:

    10,5 g

  • Carboidrati:

    0 g

    di cui zuccheri:

    0 g

  • Fibre:

    0 g

  • Proteine:

    0 g

  • Sale:

    2 mg

Il progetto

Perché Good Land ha scelto l’olio extra vergine di oliva biologico da piante secolari dell’azienda agricola Columella?

Abbiamo scelto quest’olio perché il produttore fa parte di una comunità di olivicoltori che promuove l’agricoltura biologica e si prende cura di piante secolari che compongono un paesaggio, vero patrimonio dell’umanità.

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