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Olio Extra Vergine di Oliva Bio

L’olio extra vergine di oliva, ottenuto unicamente mediante processi meccanici, proviene da due cultivar autoctone Ottobratica e Cicirello.
Estratto a freddo e non filtrato, ha il colore verde dai riflessi dorati. L’aroma equilibrato è l’incontro della caratteristica amara dell’oliva Cicirello e di quella dolce dell’Ottobratica.

Progetto

Per il Mediterraneo Futuro

13,25 

750 ml

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Provalo con

Olio Extra Vergine di Oliva Bio EMERGENCY

500 ml

9,90 

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Farina di Grano Tenero tipo 0 Bio

1 KG

3,00 

2,40 

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Farina Integrale di Grano Tenero Bio, Macinata a Pietra

1 KG

3,00 

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Salsa di Pomodoro Datterino Giallo Biologica

360 g

2,25 

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Come fa questo olio extra vergine di oliva a dare vita ad una comunità?
Perchè nasce dalla volontà di sette aziende agricole di collaborare per mantenere produttivi oliveti in terreni impervi a rischio di abbandono. Un comunità che condivide lavoro onesto e protegge uno dei paesaggi più caratteristici e di pregio nel Mediterraneo.

Ogni nostro prodotto è un progetto. L’olio extravergine Mediterraneo Futuro è un progetto degli agricoltori che si identificano nella legalità e nella prosperità dei loro territori.

Il nostro olio extra vergine di oliva biologico nasce dalla volontà di sette aziende agricole di collaborare per proteggere e mantenere produttivi oliveti secolari, parte integrante di uno dei paesaggi più caratteristici e di pregio nel Mediterraneo. Attorno alla coltivazione e alla produzione di olio prende avvio l’idea di aprirsi alla collaborazione e all’aiuto reciproco per rivitalizzare con giustizia e biodiversità un territorio in via di abbandono. Un modello per una comunità che deve avere futuro.

Luogo di coltivazione

San Costantino Calabro (VV) Italia

Agricoltori coinvolti

Sette aziende agricole, incluso il frantoio, che cooperano insieme in un territorio difficile. Avviene così che si scambiano macchine, servizi e si aiutano a vicenda.

Luogo di produzione

Oleificio Società Agricola Masseria Caporelli - Via I Maggio 44, San Costantino Calabro (VV) Italia

Ingredienti

Olio extra vergine di oliva biologico

Modalità di conservazione

Da conservarsi in luogo fresco, al riparo dalla luce e dalle sorgenti di calore.

Valori nutrizionali medi per 100g

  • Energia

    3389 Kj / 824 kcal

  • Grassi

    91,06 g

  • di cui saturi

    13,07 g

  • di cui monosaturi

    68,7 g

  • di cui polisaturi

    9,2 g

  • Proteine

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  • Fibre

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  • Sale

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