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Piadine all’Olio

Un prodotto semplice, fresco, preparato con ingredienti di qualità nelle cucine della Cooperativa La Fraternità. La farina bio di grano tenero tipo 0 è un prodotto-progetto Good Land.

Per completare la cottura, è sufficiente  riscaldare il prodotto per qualche istante su entrambi i lati, in padella o piastra. E’ sconsigliato l’uso del forno microonde.

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Informazioni sul prodotto
  • Il bollino Vicino a Good Land identifica prodotti alimentari che abbiamo scelto per integrare la nostra offerta, a noi vicini. Sono prodotti da piccoli e medi produttori biologici che lavorano con modalità e principi simili a quelli dei nostri progetti: contrastano l’abbandono della montagna, conservano la biodiversità, fanno riforestazione nelle pianure e si battono per i diritti della terra e delle persone. Si distinguono per essere prodotti locali e freschi. Per quanto riguarda la territorialità, sono scelti dando risalto alla regione di provenienza. Occhio al bollino!

  • Luogo di produzione

    Mercatale di Ozzano (BO)

  • Ingredienti

    Farina di frumento tipo 0, Latte Intero, Sale Dolce di Cervia Bio, Olio EVO Bio, Agenti lievitanti (Difosfato disodico, Carbonato, Acido di Sodio, Amido).

  • Modalità di conservazione

    Conservare in frigorifero ad una temperatura tra +4° a +8°.

Valori nutrizionali medi per 100 g
  • Energia:

    1408 Kj/ 335 Kcal

  • Grassi :

    12,7

    di cui acidi grassi saturi:

    5,3

  • Carboidrati:

    47,8

    di cui zuccheri:

    1,1

  • Proteine:

    6,8

  • Fibre :

    1,4

  • Sale:

    1,6

Il progetto

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